百済参鶏湯（ペクチェサムゲタン）は、1971年創業の明洞にある老舗の参鶏湯専門店です。国産の若鶏に高麗人参、なつめ、もち米、にんにくなどを詰め込み、じっくりと煮込まれたスープは、滋味深くて優しい味わいです。特に印象的だったのは、スープの濃厚さと鶏肉の柔らかさ。一口食べるごとに、体の芯から温まるのを感じました。また、参鶏湯を注文すると、1人1杯の人参酒がサービスで提供され、韓国ならではの食文化を楽しむことができます。店内は清潔で落ち着いた雰囲気で、観光客だけでなく地元の人々にも愛されている様子が伺えました。一人でも入りやすく、明洞での食事にぴったりの場所です。明洞を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
