芋ほり

先日、Y先生ご家族は知り合いの畑で芋掘りをしたそうです。

徳島で有名なサツマイモの品種である鳴門金時がたくさん収穫できたそうですが、すぐに食べられるかと思うと、1ヶ月くらい冷所で保管すると甘味が増してさらにおいしくなるようです。